Risotto de espárragos y champiñones al parmesano

El risotto de espárragos y champiñones es una de esas combinaciones históricas de arroz con verduras, con el toque juguetón de un queso con cuerpo.

Tiempo de preparación

25 Minutos

Nivel de dificultad

Media

Calorías por ración

418 Kcal
Italia · Parmigiano Reggiano · Espárragos verdes

Ingredientes & Utensilios

LO QUE TE ENVIAMOS

Espárrago verde, cebolla, champiñones, arroz, queso parmesano, caldo de verduras y ajo.

LO QUE TE ENVIAMOS

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Espárragos verdes

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Cebolla

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Champiñones

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Arroz

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Queso parmesano

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Caldo de verduras

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Ajo

LO QUE NECESITARÁS EN CASA

Ingredientes:

Aceite de oliva, sal y pimienta.

Utensilios:

Olla, vaso medidor, microondas, tabla de cortar y cuchillo.

Alérgenos:

Leche, huevo y apio.

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